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Couverts

Espectáculo  –  15€

Pão, manteiga e azeite temperado
com vinagre balsâmico  –  2€

Tapenade de azeitona e cascas de batata frita
com maionese de alho  –  2€

Entradas

Creme de Abóbora e cenoura com gengibre
e rebentos primaveris  –  8€

O tradicional Caldo verde minhoto
com fatia de bola à transmontana  –  9€

Salada mediterrânica com
queijo e frutos secos  –  10€

Bife tártaro guarnecido com puré de batata-doce e
crocante da mesma, acompanhado de trilogia de
alfaces regadas com vinagrete de citrinos  –  12€

Para dividir

Tábua de enchidos e queijos  –  18€

Ardósia de marisco (amêijoa à bulhão pato,
camarão ao alho, mexilhão suado, vieira selada)   –  19€

Pescado

Trilogia de bacalhau (confitado, selado e assado)
guarnecido com puré de grão e cominhos,
juliana de pimentos assados e batatinha a murro  –  23€

Salmão selado com saladinha de citrinos, puré de batata
e migas fumadas, regado com emulsão de manteiga  –  24€

Arroz de marisco com noz de queijo creme
e rebentos de soja  –  26€

Carnes

Plumas de porco preto com puré de funcho, alface grelhada,
jus de porco e gratinado de batata e ameixa  –  23€

Peito de pato com puré de alho, polenta frita,
espargos grelhados e redução do caldo do pato
aromatizado com rosmaninho e vinho do Porto  –  24€

Bife à portuguesa com presunto desidratado,
puré de azeitona (fumada e crocante desta),
acompanhado de batata à camponesa  –  26€

Sobremesas

Fruta  –  6€

Mousse de avelã com salada seca de frutos desidratados  –  7€

Petit gateau com telha de caramelo crumble e gelado de baunilha  –  7€

Pudim abade priscos com saladinha de citrinos e sorvete de lima  –  8€

Encharcada alentejana com sorvete de hortelã  –  8€

Menu Real

65€

A opção pelo menu real permite-lhe escolher uma entrada individual,
um prato e uma sobremesa (as escolhas são suas e sem restrições) e inclui
a água (1/2 litro), vinho (1/2 garrafa vinho da casa) e o café.

(custo do Espectáculo incluído)